tumbochka: (Default)
Теперь в Харькове есть целых три с половиной бара с собственными пивоварнями:

  1. Стергород.

  2. Славутич Шато.

  3. Недавно открывшаяся пивнушка Місто.

  4. И за половину я считаю Пивобар, т.к. есть пивоварня, которая варит для него пиво, и даже открыта вроде специально для него, но это пиво встречается и в других местах, да и пивоварня находится далековато от Пивобара.

tumbochka: (Default)
 
В четверг мы провели дегустацию израильского пива. Было 18 сортов: 3 от глобалиста Темпо, остальные - от 6-и минипивоварен.
Честно говоря, я ожидал от минипивоварен несколько большего. Видимо, я ориентировался на украинские минипивоварни, качество пива у которых в основном высокое. Есть несколько вполне приятных видов пива, но в основном пиво странное/порошковое/ароматизированное/несъедобное.
Наши дегустации проходят следующим образом: пиво разливается на всех присутствующих (в данном случае нас было шесть), каждый его выпивает и ставит оценку по 10-балльной шкале. Кроме того, я стараюсь записывать в двух словах общее впечатление. Надо заметить, что ароматизированное пиво у нас обычно не получает высоких оценок.
Вот табличка с результатами и картинка )
 
tumbochka: (Default)
Сегодня решили устроить дегустацию английского, шотландского и ирландского пива. Всё пиво, которое было представлено в сегодняшней дегустации, продавалось в харьковских торговых точках.
Как оказалось, в Харькове большое разнообразие английского, ирландского и шотландского пива, поэтому часть сортов (преимущественно тех, которые мы пробовали раньше) мы были вынуждены исключить из дегустации: 20 видов пива - многовато для одной дегустации.
Пиво Туманного Альбиона резко отличается от большинства европейского технологией приготовления. Британцы в основном готовят эли и стауты, т.е. применяют дрожжи верхового брожения, пиво бродит при комнатной температуре (20-25 градусов), в отличие от более распространённого в Европе пива лагерного типа (дрожжи низового брожения, температура 8-10 градусов).
Пиво верхового брожения сильно отличается по вкусу от пива низового брожения, хотя тоже содержит солодовые и хмелевые ноты. Сложно сказать, лучше оно или хуже - оно просто другое. Лично мне нравится.
Исторически сложилось так, что в СССР подавляющее большинство пивоварен было оснащено оборудованием для низового брожения (лагерного типа). До войны ситуация отличалась, были как лагерные, так и элевые пивоварни (можно поискать довоенные советские пивные этикетки - на них указывался тип брожения), но после войны советское правительство в рамках репарации вывезло из Германии пивоваренное оборудование и оснастило им пивоварни. Таким образом, после войны практически все советские пивоварни стали варить пиво лагерного типа.
Сейчас же производителям не хочется заниматься переоборудованием производства: какой в этом смысл, если и так пьют?
Фотографии и результаты дегустации )
В целом дегустация произвела впечатление одной из самых вкусных за последние несколько лет. На Туманном Альбионе варят чудесное пиво, а наши поставщики не ленятся возить его сюда (в отличие от наших производителей, которые ленятся варить эли). Единственный недостаток этого пива - цена.
tumbochka: (Default)
Сегодня с утра я снова посетил местный тренажёрный зал. Под катом неинтересные подробности, можно смело пропускать. ) После тренировки мы погуляли по центру, пофотографировали красивые здания и развиртуализировались с моим тёзкой, Лениным френдом. Затем поехали в бухту Артур искать морских ежей. Результаты поиска были далеки от желаемых.
Нам посоветовали пивнушку с большим выбором разливного пива. Не отходя от кассы, продегустировали шесть сортов. Особенно порадовало пиво местного производства под названием "Украинское тёмное". Кстати, это было единственное пиво, оказавшееся слегка прокисшим.

Продолжили распитие пива в местном ресторане с собственной пивоварней "Republic". Неплохо, но "Старгород" лучше.
Вечером не уследил, и винда на ноутбуке полезла обновляться. Во-первых, она обновилась на 60 рублей, а во-вторых, после обновления винда стала грузиться только в безопасном режиме. Что это было - пока не знаю.
tumbochka: (Default)
Данный пост предназначен для гостей Харькова и Украины, попавших в Харьков и желающих попробовать хорошее пиво.

Обзор производится в порядке возрастания качества пива. Читать далее... )

Добро пожаловать в Харьков, любители пива!

tumbochka: (Default)
Как вы думаете, если человек на протяжении последних двух месяцев обещает угостить вас пивом, а потом несколько раз под разными предлогами переносит либо день встречи, либо (в последний момент) место встречи, то на какой по счёту перенос следует сделать вывод, что пиво он с вами пить на самом деле не хочет? А если ещё учесть тот факт, что особой инициативы он не проявляет, и чтобы он назначил место и время встречи, приходится по несколько раз ему предлагать попить пива?
tumbochka: (Default)
У нас в продаже появилось карпатское пиво. Три сорта: светлое, ZIP светлое и ZIP тёмное бархатное. По слухам, завод закрывался, а сейчас опять начал работать.
Кто-нибудь пробовал такое?
Фотография: )
tumbochka: (Default)
Очередной (мой) обзор украинского пива можно почитать здесь.
tumbochka: (Default)
Уже третий день мы во Владивостоке. Гуляем по городу, смотрим достопримечательности, ходили в дельфинарий, угощались морепродуктами, пробовали японское и тайландское пиво (из пяти сортов два понравились).
Если что, мой номер сейчас +7 924 125 15 36, звоните, пишите смски.
tumbochka: (Default)
Сегодня наконец-то побывали в Cтаргороде. Ну что вам сказать? Пиво там действительно очень хорошее. Не уступает Подолу. Ни одно пойло Санинтербрю, Оболони, Славутича и Сармата и близко не сравнится со Старгородом. Особенно понравились Лагер и Чёрное. Чёрное просто чудесно. Приятный вкус и чудесное, плавно изменяющееся послевкусие.
После употребления пшеничного пива из коллекции Зиберта я думал, что я не очень люблю пшеничное. Старгородское пшеничное изменило мою точку зрения, оно очень и очень хорошее.
И сам ресторанчик очень приятный, много интересных приколов, например, экраны телевизора в, пардон, писуаре мужского туалета. Единственный недостаток - цены. Кружечка пива 0,33 стоит 8-10 грн. А если вы захотите там что-нибудь съесть, ваш кошелёк очень заметно похудеет. Но всё же оно стоит того.
tumbochka: (Default)
Некоторые знакомые, прочитав мой пост про пиво, удивились моему резкому неприятию компании Санинтербрю. В этом посте я попытаюсь рассказать о причинах неприятия.
О Санинтербрю )
tumbochka: (Default)
Вчера с poison_fanБогданом попробовали ещё два сорта пива Нежинского завода из серии "22" - "Голд" и "Бомба" (всего у нас продаётся четыре сорта Нежинского пива "22" - кроме названных сортов есть ещё "Имбирное" и "Портер"). Плотность обоих сортов, как следует из названия серии, 22%, в "Голде" 9,5o спирта, а в "Бомбе" - 10o. Впечатление: очень тяжёлое, но, тем не менее, приятное полутёмное пиво. Как и вся 22-я нежинская серия, чуть сладковатое. Много такого пива не выпьешь, но для зимы - самое оно. В отличие от выпитого позавчера "Туборга" Сливутича Славутича, неприятных привкуса и запаха нет. Оценка - твёрдая четвёрка.
tumbochka: (Default)
По совету друзей, попробовал Имбирное пиво Нежинского завода. Неплохо, противного привкуса нет, немного необычно: сладковатое пиво. Портер Нежинского завода стоит в очереди.
tumbochka: (Default)
Пост предназначен в первую очередь жителям Харькова и Украины, а также нашим гостям, и людям, планирующим посетить нашу страну. Речь в посте пойдёт о пиве: я напишу кратный обзор имеющихся у нас в продаже сортов пива.
Итак: )

Profile

tumbochka: (Default)
tumbochka

October 2016

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 10:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios